Conócenos - Chef Owner Loumiry Sánchez

Conoce a nuestra Chef, Propietaria y Directora de los proyectos El Grifo y Academia Gastronomía Vegana, Loumiry Sánchez. Con más de 20 años en la industria de la gastronomía decide incursionar en la gastronomía vegana hace ya unos más de 10 años con la visión de desafiar el veganismo tradicional y rígido transformándolo en una expresión de arte divertida, contemporánea, saludable pero sobre todo sabrosa. 

Dentro de sus mayores logros ha sido la primera Chef Vegana en participar del prestigioso evento Puerto Rico Restaurant Week, colaborar en múltuplies ocasiones con la compañía de Turismo de Puerto Rico para dar a concoer la alta cultura gastronómica ofrecida en la isla, además de ser invitada por la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico por más de 5 años consecutivos al magno evento SABOREAPR. Recientemente su restaurante fue reseñado en el famosíisimo programa Diners, Drive-Ins and Dives del popular Chef Guy Fieri de la cadena internacional Food Network. 

Nominada a empresaria del año por SBA y reconocida por su labor empresarial y cívica en su comunidad, Loumiry Sánchez es reconocida como líder de la industria y chef emergente. Su especialidad es la gastronomía Vegan POP.

GALERIA DE CREACIONES [RECIENTES]

Basqué Cheesecake de Spirulina inspirado en una experiencia
diseñada llamada Mar & Tierra para concientizar el uso de los recursos naturales y la conservación del planeta.